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Trigo Sarraceno 300g
Disponível: Esgotado
R$6,00
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Detalhes
O trigo sarraceno na verdade é uma semente, e não um cereal como o trigo comum. Ele também é conhecido como trigo mourisco, possui casca bastante dura e cor rosa escura ou castanha, estando presente principalmente no sul do Brasil. A grande diferença e vantagem do trigo sarraceno é que ele não possui glúten, podendo ser usado para substituir a farinha comum em preparações de bolos, pães, tortas e salgados. Além disso, devido ao seu alto teor nutritivo, ele também pode ser consumido no lugar do arroz ou usado para incrementar saladas e sopas.
Principais Benefícios do Trigo Sarraceno
- Melhorar a circulação sanguínea;
- Reduzir o risco de hemorragias;
- Fortalecer os músculos e o sistema imunológico;
- Prevenir doenças e o envelhecimento precoce;
- Melhorar o trânsito intestinal;
- Prevenir doenças cardiovasculares;
- Reduzir a produção de gases e a má digestão especialmente em pessoas intolerantes.
Tabela Nutricional do Trigo Sarraceno
| Nutriente | Grão inteiro | Farinha |
| Energia: | 343 kcal | 335 kcal |
| Carboidrato: | 71,5 g | 70,59 g |
| Proteína: | 13,25 g | 12,62 g |
| Gordura: | 3,4 g | 3,1 g |
| Fibras: | 10 g | 10 g |
| Magnésio: | 231 mg | 251 mg |
| Potássio: | 460 mg | 577 mg |
| Ferro: | 2,2 mg | 4,06 mg |
| Cálcio: | 18 mg | 41 mg |
| Selênio: | 8,3 mg | 5,7 mg |
| Zinco: | 2,4 mg | 3,12 mg |
