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Proteínas Isoladas

 

As proteínas são, de uma forma geral, um dos fatores primordiais na dieta das pessoas, principalmente entre aquelas que praticam musculação. As proteínas são nutrientes fundamentais na alimentação pois atuam no transporte de oxigênio e nutrientes pelo organismo.

As proteínas isoladas, são assim chamadas pois são extraídas do leite ou da soja, sem a necessidade de ingerir o alimento original. A proteína isolada atua na função de estruturação dos tecidos musculares e auxilia na imunidade do organismo. São nutrientes essenciais frequentemente usadas por praticantes de atividades físicas, principalmente musculação, auxiliando no equilíbrio hormonal fornecendo aminoácidos para o corpo.

A proteína que apresenta maior valor nutricional é a proteína isolada do soro do leite ou whey protein. Proteína vegetal de alta qualidade, equivalente as proteínas da carne, leite e ovos, é a proteína isolada de soja.

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