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Pimenta Malagueta em Pó

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Detalhes

Os carotenoides, o mesmo pigmento vegetal da cenoura, também estão presentes nas pimentas. Eles são bons para o organismo porque se transformam em vitamina A. Cerca de meia colher de sopa de pimenta-dedo-de-moça desidratada em pó pode suprir a necessidade diária de vitamina A, que é de 600 microgramas. Assim, o nutriente será interessante para a saúde e acuidade visual, na integridade dos epitélios (células que revestem o corpo e formam uma barreira contra infecções) e no crescimento e desenvolvimento do esqueleto. O nutriente ainda possui função antioxidante, que combate envelhecimento e câncer, e previne doenças crônicas como catarata, artrite e doenças cardiovasculares Apesar de todos estes nutrientes, o principal carro-chefe nutricional das pimentas é terem como princípio ativo os capsaicinoides. Eles são importantes para a saúde porque possuem atividades antimicrobiana, anti-inflamatória, anticancerígena, melhoram a digestão, diminuem os níveis de colesterol e ajudam a emagrecer.

Benefícios da Pimenta Malagueta

  • Aliviar a congestão nasal;
  • Aliviar a dor, pois libera hormônios no cérebro que são a sensação de prazer e bem-estar;
  • Atuar como antioxidantes, prevenindo alterações nas células e câncer;
  • Agir como anti-inflamatório;
  • Estimular a digestão;
  • Aumentar a libido;
  • Favorecer a perda de peso, pois aumenta o metabolismo;
  • Melhorar a coceira e as feridas na pele em casos de psoríase.

Tabela Nutricional da Pimenta Malagueta

  Pimenta Malagueta
Energia 38 kcal
Carboidrato 6,5 g
Proteína 1,3 g
Gordura 0,7 g
Cálcio 14 mg
Fósforo 26 mg
Ferro 0,45 mg

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