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Lentilha Síria ou Vermelha 300g

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Detalhes

Lentilha faz parte da família das leguminosas, assim como o feijão, a soja, o grão-de-bico, a fava e o tremoço. Excelente fonte de proteína vegetal.

Essa semente é repleta de nutrientes, como os carboidratos complexos que ajudam na diminuição do açúcar no sangue, fibras, ácido fólico, vitamina B6, magnésio, ferro e triptofano (aminoácido essencial). Além disso, aproximadamente 25% das fibras encontradas nas lentilhas são solúveis, o que ajuda a diminuir o colesterol, contribui para o trânsito intestinal e aumenta a sensação de saciedade. O ferro presente na leguminosa previne anemia ferropriva, pois ele faz parte da composição da hemoglobina, célula do sangue responsável pelo transporte de oxigênio. Outro mineral presente é o magnésio, e seu alto teor presente na leguminosa contribui para a saúde do sistema cardiovascular.

As lentilhas podem ser verdes, marrons, pretas, amarelas, vermelhas e laranja, contendo consistências diferentes e ficando mais firmes ou macias após a cozedura. No caso das lentilhas laranja, como ficam macias e pastosas, necessita apenas de 10 minutos para o cozimento sem necessidade de utilizar a panela de pressão.

Benefícios da Lentilha

  • lentilha é rica em proteínas;
  • Ajuda a prevenir e combater a anemia;
  • Reforça o sistema imunológico;
  • Contribui para o controle da diabetes;
  • Prolonga a sensação de saciedade;
  • Protege o coração e os vasos sanguíneos.

Informação Nutricional da Lentilha


Informação Nutricional - Cada 50g 
Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energértico 169,5 kcal / 709 kcal 9%
Carboidrato 31 g 10%
Proteína 11,6 g 15%
Gordura Total 0,4 g 1%
Gordura Saturada 0 g 0 %
Gordura Trans 0 g **
Fibra 8,5 g 34%
Sódio 0 mg 0 %
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas..
(**) Valor Diário não estabelecido

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