Gérmen de Trigo 500g
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Detalhes
O Gérmen de Trigo é a parte nutritiva do grão de trigo. Apesar de constituir a menor parte ele é rico em nutrientes, como vitamina E, tiamina, folato, magnésio e zinco. É um dos raros vegetais da natureza que contêm todas as vitaminas do complexo B.
A vitamina E do gérmen de trigo contém um poderoso antioxidante associado à saúde do coração e ao fortalecimento do sistema imunológico. O tipo de gordura predominante no gérmen de trigo (1,5 g em duas colheres de sopa) é a poli-insaturada; que ajuda a reduzir os níveis de LDL (o colesterol ruim) quando ela substitui a gordura saturada da alimentação. O gérmen de trigo contém também esteróis vegetais, que ajudam a baixar as taxas de colesterol. Por ser um carboidrato complexo e de digestão mais lenta, o gérmen de trigo apresenta um baixo índice glicêmico, podendo contribuir para reduzir o risco de diabetes do tipo 2.
Benefícios do Gérmen de Trigo
- Antioxidante natural;
- Rico em vitamina E;
- Fonte de vitaminas do complexo B;
- Alto teor de ácidos graxos essenciais;
- Fornece fósforo, ferro, zinco e magnésio.
Informação Nutricional do Gérmen de Trigo
| Informação Nutricional - Porção de 10g (1 colher de sopa) | ||
| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor energético | 34kcal = 143kJ | 2% |
| Carboidratos | 3,9g | 1% |
| Proteínas | 2,3g | 3% |
| Gorduras totais | 1,0g | 2% |
| Gorduras saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras trans | 0g | - |
| Fibra alimentar, das quais: | 1,3g | 5% |
| Fibra insolúvel | 1,2g | - |
| Fibra solúvel | 0,1g | - |
| Sódio | 0mg | 0% |
| Ferro | 0,63mg | 5% |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
