A Farinha de Trigo Integral não passa por processo de refinamento, o que faz dela uma opção rica em vitaminas, proteínas, minerais e, especialmente, fibras. Devido a essa riqueza de nutrientes, a farinha integral confere diversos benefícios para a saúde, como melhora no funcionamento intestinal, prolongamento da sensação de saciedade, redução dos níveis de colesterol ruim no sangue e redução da glicose.
A Farinha de Trigo Integral é obtida por meio da moagem dos grãos inteiros do trigo e mantém a estrutura do farelo e do gérmen, que são as principais fontes nutritivas do grão. A principal vantagem em relação à farinha branca é que ela mantém os nutrientes, como fibras e o ferro, que são perdidos durante o processamento da farinha de trigo comum.
Benefícios da Farinha de Trigo Integral
- Rica em fibras;
- Fonte de proteínas;
- Rica em carboidratos de baixo índice glicêmico;
- Contém glúten.
Informação Nutricional da Farinha de Trigo Integral
| |
Porção de 50g |
1/2 xícaras de chá |
| Valor Energético |
160kcal (673kJ) |
8% |
| Carboidratos, dos quais: |
31g |
10% |
| Açucares |
0,2g |
** |
| Proteínas |
6,6g |
9% |
| Gorduras totais |
1,2g |
2% |
| Gorduras saturadas |
0,2g |
1% |
| Gorduras trans |
0g |
** |
| Fibra alimentar |
5,3g |
21% |
| Sódio |
1,0mg |
0% |
|
*%Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido.
|
*%Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido
CONTÉM GLÚTEN.
