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Farinha de Grão de Bico

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Detalhes

A Farinha de Grão-de-bico pode ser usada como substituta da farinha de trigo tradicional, sendo uma ótima escolha para ser usada em dietas de emagrecimento por trazer mais fibras, proteínas, vitaminas e minerais para o cardápio, além de ter um sabor agradável que combina com várias preparações. Ela pode ser usada em receitas para bolos, pães, tortas e biscoitos, além de ser facilmente acrescentada em sucos naturais e vitaminas.

Benefícios da Farinha de Grão de Bico

  • Dar mais saciedade, por ser rica em fibras e proteínas;
  • Ajuda a controlar o colesterol e a diabetes, devido ao seu teor de fibras;
  • Ajuda a emagrecer, por ter baixo índice glicêmico;
  • Preveni anemia, por conter ácido fólico e ferro;
  • Preveni cãibras, por ter magnésio e fósforo;
  • Preveni osteoporose, por ser rica em cálcio;
  • Isenta de glúten.

Informação Nutricional da Farinha de Grão de Bico

A tabela a seguir traz a tabela nutricional para 100 g de farinha de grão-de-bico.

Quantidade: 100 g
Energia: 368 kcal
Carboidrato: 57,9 g
Proteína: 22,9 g
Gordura: 6,69 g
Fibras: 12,6 g
Ác. Fólico: 437 mg
Fósforo: 318 mg
Cálcio: 105 mg
Magnésio: 166 mg
Ferro:  4,6 mg

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