Ervilha em Grão - 300g

Ervilha em Grãos - 300g

Por conter quase o dobro de proteínas da maioria dos vegetais, a ervilha é considerada uma ótima fonte proteica, sendo uma grande aliada dos vegetarianos e veganos.  Versátil, pode ser protagonista ou acompanhamento de pratos quentes ou frios. Além disso, é considerada um alimento funcional, ou seja, aqueles que, quando acompanhados por hábitos saudáveis, produzem efeitos benéficos à saúde.

A ervilha faz parte da família das leguminosas (grãos que nascem em vagens), assim como a lentilha, a fava, o grão-de-bico, a soja, o amendoim e o feijão. Todos os alimentos dessa família são consideradas alimentos funcionais, pois previnem e ajudam a evitar várias doenças crônicas não transmissíveis, como as cardíacas e diabetes. Isso se dá pela quantidade de nutrientes que possui, como vitaminas do complexo B, que equilibram ansiedade e compulsão, magnésio, ferro, potássio, zinco, cobre e vários outros nutrientes e substâncias ativas.

A ervilha em grãos é uma leguminosa rica em carboidratos complexos, considerados bons para o nosso organismo, porque liberam lentamente o açúcar no sangue, o que faz com que ele não se transforme em gordura, assim como acontece com os carboidratos simples. Ela também é rica em fibras, que controlam o índice glicêmico do alimento, ou seja, a velocidade com a qual o alimento aumenta a glicose no sangue.

Benefícios da Ervilha 

• Rica em proteínas
• Fonte de fibras
• Fonte de vitaminas e minerais
• Alimento funcional
• Vegana
• 100% natural
  
  

Informação Nutricional da Ervilha