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Canela em Casca Quebrada

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Detalhes

Canela Casca é uma especiaria extraída da parte mais interna do tronco da caneleira. A principal diferença entre a canela em pau (ou rama ou casca) e a em pó, é que a primeira concentra mais o sabor e o aroma. É comumente utilizada para aromatizar doces e até pratos salgados. Mas não é só no sabor que a canela se destaca: hoje sabemos que ela traz diversos benefícios para a nossa saúde com uso do chá.

Benefícios da Canela em Casca

  • Ajuda a controlar a diabetes;
  • Melhorara transtornos digestivos;
  • Combate as infeções das vias respiratórias;
  • Ajuda a combater o colesterol pela presença de antioxidantes;
  • Reduz o acúmulo de gordura porque melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina;

Modo de Preparo do Chá de Canela em Casca

A Canela em Casca pode ser utilizada para preparar chá. Algumas receitas para uso do chá de Canela em Pau:

Chá termogênico (acelera o metabolismo e auxilia na queima de gorduras): Ferva ½ litro  de água. Desligue o fogo e adicione 1 colher de sopa de chá verde em folhas/talos e 3 paus de canela. Tampe e deixe em infusão por cinco minutos. Beba até 2 xícaras por dia.

Chá anti-inflamatório (auxilia em todo tipo de doenças inflamatórias): Ferva ½ litro de água. Desligue o fogo e adicione 2 fatias de gengibre, 3 anis estrelado e 3 paus de canela. Tampe e deixe em infusão por dez minutos. Beba até 2 xícaras por dia.

Chá relaxante (alivia dores musculares e auxilia no relaxamento): Ferva ½ litro de água. Desligue o fogo e adicione 1 colher de sopa de erva doce e 2 paus de canela. Tampe e deixe em infusão por cinco minutos. Beba até 2 xícaras por dia.

OBS.: Por precaução, o chá de Canela em Casca deve ser evitado por mulheres grávidas, já que, em grandes quantidades, pode estimular contrações uterinas.

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