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Alimentos Sem Glúten

"O glúten resulta da mistura de proteínas que se encontram naturalmente no endosperma da semente de cereais da família das gramíneas (Poaceae), subfamília Pooideae, principalmente das espécies da tribo Triticeae, como o trigocevadatriticale e centeio, ou em espécies da tribo Aveneae, como a aveia (Wikipédia)". Portanto vamos encontrar esta proteína em qualquer alimento que seja derivado destas sementes e cereais. Muitas vezes consumimos glúten  sem o saber (cerveja, whisky, vodka, xarope ou extrato de malte, etc.).

Benefícios de consumir alimentos sem glúten: evita alergias, dermatite, prisão de ventre e aumento de peso. É importante saber que o glúten em si não engorda, são os alimentos que contém o glúten que são mais pesados, como por exemplo: pizzas, pães, biscoitos e massas. Para pessoas que são portadoras da Doença Celíaca (intolerância ou reações alérgicas a essa proteína) é necessário eliminar definitivamente o glúten da alimentação, porque se for consumido pode causar sérias complicações no intestino delgado (câncer) e também anemia, osteoporose, abortos de repetição e esterilidade..

Se você deseja mudar seus hábitos alimentares e retirar o glúten da alimentação, confira abaixo os melhores alimentos sem glúten com o melhor preço!

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