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Açúcar de Coco

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Detalhes

O açúcar de coco é popularmente conhecido como “o mais saudável” por ser 100% natural, de baixíssimo índice glicêmico (metade do açúcar refinado tradicional). É um excelente substituto do açúcar-de-cana pois é um produto 100% natural e possui cerca de 1/3 do índice glicêmico do açúcar-de-cana refinado. Também é muito mais nutritivo e saudável que os outros adoçantes, possuindo elevada quantidade de potássio, magnésio, zinco e ferro e sendo uma fonte natural de Vitaminas B1, B2, B3 e B6.

Benefícios Açúcar de Coco

  • É 100% natural, derivado das flores das árvores de coco;
  • Baixo índice glicêmico – até três vezes menor do que o açúcar tradicional;
  • Contém 16 aminoácidos;
  • Baixo teor de frutose;
  • Sabor semelhante ao do açúcar mascavo com um toque de caramelo e manteiga;
  • Contém 12 das vitaminas do complexo B;
  • Contém cálcio, magnésio, potássio, zinco, ferro, cobre, manganês, fósforo e boro;
  • Assim como o açúcar refinado / mascavo, o açúcar mascavo carameliza quando aquecido;
  • Segundo a FAO, os açúcares derivados dos coqueiros são os adoçantes mais sustentáveis do mundo.

Informação Nutricional Açúcar de Coco

 
Açúcar de Coco - Informações Nutricionais
Porção de 10g
 Quantidade por porção  
%VD*
 Valor Calórico
 38Kcal
1,9% 
 Carboidratos 
10g 
3,3%
 Proteínas 
0g 
 0% 
 Gorduras Totais 
0g
0%
 Gorduras Saturadas 
0g 
0%
 Gorduras Trans
0g 
**
 Fibra Alimentar
0g 
0%
 Sódio
0mg 
0%
 Não Contém Glúten
(*)Valores Diários (V.D) estabelecidos para uma dieta com 2.000Kcal. Valores variam conforme a necessidade.
(**)Valor Não Estabelecido.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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